Mau Bisnis Es krim? Ini Cara Membuat Es Krim Trend 2025!

Bisnis es krim dan gelato diprediksi akan semakin berkembang di tahun 2025. Konsumen tidak hanya mencari rasa yang lezat, tetapi juga pengalaman unik dari setiap suapan es krim yang mereka nikmati. 

Dengan inovasi rasa yang terus berkembang dan penggunaan mesin gelato modern, siapa pun kini bisa memulai usaha es krim dengan potensi keuntungan yang menjanjikan. Salah satu kunci suksesnya adalah memahami cara membuat es krim yang kekinian dan sesuai dengan tren pasar.

Cara membuat es krim kini lebih mudah berkat kehadiran mesin gelato berkualitas yang mampu menghasilkan tekstur lembut dan rasa yang konsisten. 

Bagi pebisnis pemula, menggunakan bubuk es krim seperti Tenerezza yang tinggal dicampur dengan air atau susu, serta dikreasikan dengan berbagai rasa kekinian, menjadi pilihan praktis dan ekonomis.

Variasi Rasa Es Krim Kekinian dan Cara Membuatnya

Dengan menggunakan mesin gelato dan bahan dasar bubuk es krim, Anda bisa menciptakan berbagai varian rasa es krim yang sesuai dengan selera pasar. Berikut beberapa inspirasi rasa yang sedang tren dan cara membuat es krim dengan cita rasa unik ini:

Es Krim Rasa Kue

Rasa kue seperti tiramisu, red velvet, dan cookies menjadi favorit karena mampu membangkitkan nostalgia sekaligus memberikan sensasi baru.

Bahan-bahan:

• 1 kg bubuk es krim (Tenerezza atau setara)
• 2-3 liter air dingin atau susu
• Tambahan rasa:
  • Bubuk kopi untuk tiramisu
  • Cokelat bubuk untuk red velvet
  • Potongan cookies untuk cookies

Langkah-langkah:

1. Campur bubuk es krim dengan air atau susu, aduk hingga larut.
2. Tambahkan bahan tambahan sesuai varian rasa.
3. Tuang adonan ke dalam mesin gelato, proses selama 20-30 menit.
4. Sajikan dalam bentuk scoop atau cup.

Rasa kue ini sangat cocok untuk target pasar anak muda dan keluarga yang gemar camilan manis.

Es Krim Rasa Matcha

Matcha menjadi tren kuliner yang tak pernah padam, apalagi bagi mereka yang peduli dengan kesehatan dan menyukai cita rasa khas Jepang.

Bahan-bahan:

• 1 kg bubuk es krim
• 2-3 liter susu
• 100-200 gram bubuk matcha (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Campurkan bubuk es krim dan susu dalam wadah besar.
2. Tambahkan bubuk matcha dan aduk rata.
3. Masukkan ke dalam mesin gelato, proses selama 20-30 menit.

Es krim matcha tidak hanya menawarkan rasa unik, tetapi juga nilai tambah berupa kandungan antioksidan tinggi dari matcha itu sendiri.

Es Krim Rasa Pistachio Kunafa

Rasa pistachio kunafa adalah tren yang berasal dari Dubai dan semakin populer karena kombinasi rasa kacang pistachio yang kaya dan tekstur renyah dari kunafa.

Bahan-bahan:

• 1 kg bubuk es krim
• 2-3 liter susu
• 200 gram pasta pistachio
• Kunafa kering sebagai topping

Cara membuat:

1. Campurkan bubuk es krim dengan susu, aduk hingga larut.
2. Tambahkan pasta pistachio dan aduk rata.
3. Masukkan adonan ke dalam mesin gelato, proses 20-30 menit.
4. Tambahkan kunafa di atas es krim sebelum disajikan.

Varian ini cocok untuk kelas premium karena menggunakan bahan-bahan berkualitas dan menyasar segmen penikmat dessert eksklusif.

Dengan mengetahui cara membuat es krim dari berbagai rasa tren 2025, Anda sudah memiliki bekal untuk memulai bisnis yang menjanjikan. 

Kunci utama terletak pada penggunaan mesin gelato yang tepat, bahan baku berkualitas, serta kreativitas dalam menggabungkan rasa. Untuk kebutuhan mesin gelato dan perlengkapan es krim lainnya, Gastro hadir sebagai distributor terpercaya yang siap mendukung kesuksesan bisnis Anda.

Tertarik memulai bisnis es krim atau gelato? Segera wujudkan ide kreatif Anda bersama Gastro dan raih peluang manis di industri es krim yang terus berkembang!