Harga Mesin Deep Fryer Untuk Kebutuhan Di Restoran

Mesin deep fryer merupakan peralatan penting dalam industri kuliner, terutama bagi restoran yang mengandalkan makanan gorengan sebagai menu andalan. 

Harga mesin deep fryer bervariasi tergantung pada beberapa faktor, seperti ukuran, jenis, merek, dan fitur tambahan yang ditawarkan. 

Dalam artikel ini, kita akan membahas secara mendalam mengenai harga mesin deep fryer serta faktor-faktor yang memengaruhinya.

Faktor-Faktor yang Memengaruhi Harga Mesin Deep Fryer

Terdapat beberapa faktor yang menentukan harga mesin deep fryer, mulai dari ukuran, merek, hingga fitur tambahan yang tersedia. Memahami faktor-faktor ini dapat membantu pemilik restoran memilih mesin yang sesuai dengan kebutuhan operasional mereka.

Ukuran Deep Fryer

Ukuran deep fryer berperan penting dalam menentukan harga. Semakin besar kapasitas deep fryer, semakin tinggi pula harganya. Deep fryer dengan kapasitas kecil cocok untuk usaha skala kecil atau food truck, sedangkan kapasitas besar lebih ideal untuk restoran yang memiliki volume pesanan tinggi untuk mengetahui harga mesin deep fryer.

Merek Mesin Deep Fryer

Berbagai merek deep fryer menawarkan keunggulan masing-masing yang berpengaruh pada harga. Berikut beberapa merek yang populer di pasaran:

1. COBRA

Cobra adalah merek yang dikenal dalam industri peralatan dapur komersial, khususnya untuk mesin deep fryer. Salah satu produk unggulannya adalah Cobra CF2, yang memiliki beberapa fitur menarik:

• Kapasitas Minyak: 18 liter, memungkinkan memasak dalam jumlah besar.
• Pembangkit Energi: Ditenagai gas dengan output sekitar 85 MJ/jam, memberikan efisiensi pemanasan tinggi.
• Produksi: Mampu mengolah sekitar 25 kg makanan per jam, ideal untuk restoran atau dapur komersial yang membutuhkan kecepatan.
• Desain: Terbuat dari stainless steel, memberikan daya tahan serta kemudahan dalam perawatan.

Cobra CF2 dirancang untuk memenuhi kebutuhan dapur komersial yang intensif, menjadikannya pilihan populer di kalangan pemilik restoran dan penyedia layanan katering.

2. WALDORF

Waldorf dikenal dengan produk deep fryer yang tahan lama, cepat, dan efisien dari segi biaya. Seri Waldorf 800 menghadirkan desain inovatif dengan teknologi infra-red burners yang memberikan hasil penggorengan maksimal serta pemulihan suhu yang cepat.

3. TURBOFLAME

TurboFlame merupakan merek terkenal di sektor peralatan dapur komersial, khususnya untuk deep fryer berbasis gas. Beberapa fitur utama yang ditawarkan meliputi:

• Konstruksi Stainless Steel: Menjamin daya tahan dan kemudahan dalam pembersihan.
• Teknologi Cold Zone: Memperpanjang umur minyak dengan memisahkan sisa makanan dari elemen pemanas.
• Sistem Drainase: Dilengkapi dengan katup pembuangan tipe bola 1-1/4 untuk kemudahan pembuangan minyak.
• Pilihan Gas yang Fleksibel: Dapat digunakan dengan LPG maupun gas kota.

4. IMPERIAL

Imperial adalah merek yang telah dikenal sejak tahun 1957 dalam industri peralatan dapur. Beberapa aspek utama dari deep fryer Imperial meliputi:

• Kualitas dan Konstruksi: Menggunakan bahan stainless steel pada pot penggorengan, bagian depan, sisi, pintu, dan gantungan keranjang.
• Kapasitas Beragam: Mulai dari 15,5 hingga 75 pon, sesuai dengan kebutuhan restoran yang berbeda.
• Opsi Daya: Tersedia dalam varian gas, listrik, dan minyak.

Tipe Deep Fryer

Selain merek dan ukuran, tipe deep fryer juga memengaruhi harga. Secara umum, terdapat dua tipe utama deep fryer yang digunakan di restoran:

1. Deep Fryer Gas

Deep fryer gas menggunakan bahan bakar LPG atau gas kota sebagai sumber pemanas. Beberapa kelebihan deep fryer gas meliputi:

• Pemanasan lebih cepat dibandingkan model elektrik.
• Lebih hemat energi dalam jangka panjang untuk operasional restoran besar.
• Cocok untuk dapur komersial dengan kebutuhan produksi tinggi.

2. Deep Fryer Elektrik

Deep fryer elektrik menggunakan listrik sebagai sumber pemanasnya. Beberapa keuntungan deep fryer elektrik antara lain:

• Lebih mudah dipasang karena tidak memerlukan instalasi gas.
• Lebih aman digunakan karena tidak melibatkan api terbuka.
• Cocok untuk usaha kecil hingga menengah dengan kapasitas penggorengan yang tidak terlalu besar.

Pemilihan antara deep fryer gas dan elektrik juga harus disesuaikan dengan kebutuhan operasional restoran. Dengan memahami faktor-faktor tersebut, pemilik bisnis dapat memilih mesin deep fryer yang tepat untuk meningkatkan efisiensi dapur mereka.

Untuk mendapatkan mesin deep fryer berkualitas dengan harga terbaik, Anda dapat mengunjungi PT Gastro Gizi Sarana, penyedia peralatan dapur profesional yang terpercaya. Temukan berbagai pilihan deep fryer yang sesuai dengan kebutuhan restoran Anda dengan harga yang kompetitif dan layanan terbaik!